啤酒過(guò)濾實(shí)現(xiàn)原理

啤酒過(guò)濾是利用過(guò)濾介質(zhì)，將啤酒內(nèi)懸浮的微小顆粒從酒液內(nèi)分離除去，使啤酒清澈透明、不含懸浮物的一個(gè)物理過(guò)程。

啤酒過(guò)濾時(shí)，混濁的啤酒借助過(guò)濾介質(zhì)截留固體物而變清。過(guò)濾的動(dòng)力是過(guò)濾機(jī)進(jìn)口和出口的壓差。啤酒穿過(guò)過(guò)濾介質(zhì)的壓力是在不斷變化的，并且隨著過(guò)濾介質(zhì)孔隙度的變化而變化。

進(jìn)口處的壓力總高于出口處的壓力。壓差越大，表明過(guò)濾機(jī)的阻力越大。此阻力阻止過(guò)濾進(jìn)程，特別是在過(guò)濾結(jié)束時(shí)，壓差上升相當(dāng)快。

啤酒過(guò)濾時(shí)，過(guò)濾速度與壓差和過(guò)濾面積成正比，與流體粘度和過(guò)濾介質(zhì)厚度成反比。

過(guò)濾材料的種類

1. 金屬過(guò)濾篩或紡織物：有不同種類的金屬篩、裂縫篩或平行安裝于燭式硅藻土過(guò)濾機(jī)上的異型金屬絲和金屬或紡織編織物。

2. 過(guò)濾板：過(guò)濾板可用纖維、棉花、硅藻土、珍珠巖、玻璃纖維和其它材料制成。過(guò)濾板的種類很多，可滿足不同過(guò)濾精度的需求，直至無(wú)菌過(guò)濾。

3. 膜材料：膜過(guò)濾的應(yīng)用越來(lái)越多。制造膜的材料很多，如聚氨酯、聚丙烯、聚酰胺、聚乙烯、聚碳酸酯、醋酸纖維及其它材料。