制冷裝置主要是為糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)提供有效分時和持續(xù)降溫。制冷裝置包含制冷機組、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冰水管道閥門等部件。

冰水罐內(nèi)的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在發(fā)酵罐的降溫水帶和管道間循環(huán)，保證有效的低溫發(fā)酵過程。

制冷機組的核心部件壓縮機，可選用用比澤爾，古輪等國際知名品牌，制冷效果和售后服務(wù)質(zhì)量都有可靠保證。制冷機組的型號，根據(jù)所需冷量來選配，常規(guī)的有3HP、5HP、7HP、10HP、15HP等。